ウェザー&ライフハック

ウェザー&ライフハック Vol.28 冷凍焼き芋🍠

このところ、朝晩を中心にずいぶんと秋めいてきましたね〜

 

 

となると食べたくなる物のひとつに、焼き芋がありますよね!

 

 

そんな焼き芋の中で、ねっとり甘〜〜い美味しさで人気の「安納芋」。

安納芋の産地・種子島のさつまいも農家の方は、焼き芋の面白い食べ方をしています。

 

それが……

 

 

『 冷凍焼き芋🍠』!

 

普通に作った焼き芋を、冷凍庫で一晩凍らせて、食べる時に半分くらい溶かして食べるというもの。

 

焼き芋を凍らせると、氷の粒が細胞をこわすので、口どけがクリーミーになって、甘みも増すんだそうです! 

 

 

普通にスーパーで買った焼き芋でも同じようにできますので、1度試してみてはいかがでしょうか♪

 

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香山智里(プロフェリエ登録プロフェッショナル)

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