一瞬でテーブル華やか！ワンランク上の心豊かな暮らしをご提案。
経歴・実績
大学卒業後、大手ディベロッパーに入社し、マンション・戸建販売営業を約３年間担当。転職し、法律事務所にてパテントパラリーガルとして計12年間程勤務。その間に、結婚、出産を経験。仕事と家事、育児を両立しながらキャリアを積み、次女の出産を機に初めて専業主婦となる。家庭に入ったことで生まれた時間を利用し、プロを目指してテーブルコーディネートスクール、イタリア料理学校へ通いディプロマを取得。2016年４月から自宅で料理＆テーブルコーディネート教室MINA'S DINING TABLEを主催。企業向け新発表会の企画やフード＆食空間プランの提案、レシピ開発、スタイリング撮影、講師業など幅広く活動。
【実績】
◆メディア掲載
テーブル掲載書籍「最上のおもてなし」Vo1.2.4.5 草土出版、VERY、エクラ、料理王国、子育て情報誌まみたん、Bon Chic、東急ホームズオーナー会報誌Quality Life、WEBマガジンMYLOHAS＆YAHOO BEAUTY、HUGKUM、 など
◆レシピ提供
ELLEグルメオンラインサイト、料理王国、だし屋「柳屋本店」、株式会社清洲、EPOCH TABLE、RING BELL、など
◆企業コラボイベント
クリストフルジャパン、モンルーベジャパン株式会社、古民家ダイニング和香、GRANDMA'S PEARL、CHUBBY CHEEK、OTTORICE、など
◆料理・テーブルコーディネート・テーブルマナー講師
日本橋三越本店、日本ホームパーティー協会、ドルトン東京学園中学校・高等学校、グッドタイムリビング株式会社、日本調理アカデミー、ローズルーム成城サロン、古民家ダイニング和香など
◆商品・テーブルスタイリング
新宿高島屋、日本橋三越本店、東急ホームズ、積水ハウス、東京べーぐるべーぐり、クレアテックス、レコルト、エレクシノール株式会社（BIOPLE FES展示）、木本硝子株式会社、など
提供可能なレッスンテーマ
・テーブルコーディネート
・テーブルマナー
・おもてなし料理
取得資格
中学校・高等学校第一種教諭免許（英語）
英語検定準１級
食品衛生責任者
スパイス＆ハーブ検定（S&B)、イタリア郷土料理、KAI HOUSE CLUB EXPERT
食空間アドバイザー、食空間プランナー、食空間プロデューサー
実績詳細
◆メディア実績
テーブル掲載書籍「最上のおもてなし」Vo1.2.4.5 草土出版、VERY、エクラ、料理王国、子育て情報誌まみたん、Bon Chic、東急ホームズオーナー会報誌Quality Life、WEBマガジンMYLOHAS＆YAHOO BEAUTY、 など
専門スキル
おもてなし料理 7年以上
テーブルコーディネート 7年以上
テーブルマナー 7年以上
人は美味しさを五感を使って感じています。そして、そのうち視覚は80％以上を占めるとも言われています。慌ただしい現代社会の中で、無理なく心豊かな暮らしを目指し食とテーブルから幸せの輪を広げることをミッションに活動しております。おうち時間や自分自身をワンランクアップするためのお料理やワクワクするテーブルコーディネート、テーブルマナー、そしてその楽しさ、大切さを一人でも多くの方にお伝えしていければと思っております。テーブルから広がる幸せの輪をみなさまにお届けできますように。
