簡単レシピにプラスひと手間!食卓を囲む幸せと料理の楽しさをご提案します☆

【料理】
【料理】 自作料理事例
【料理】 自作料理事例
【料理】 料理イベントの様子

山本 由里子

職業料理家

得意分野クライアント様のご要望に合わせたレシピのご提案、講演、イベント講師業を得意としています。 企業様向けの商品開発、お母さま向けの食の講演、自ら企画する料理イベントの経験から食卓を囲む幸せと料理を作る楽しさのサポートにご好評いただき、同じクライアント様から複数回ご依頼いただいています。 リモートワークが推奨されてからは、ライブ配信、Webサイトの連載執筆、自ら撮影した写真付きの商品開発の依頼を多数頂いています。

メディア実績 講演   

経歴・実績

<2021年>
2021年1月
・らでぃっしゅぼーや×山本由里子 新春イベント
2021年2月
・京葉ガス×山本由里子 バレンタインイベント

<2020年>
2020年3月
・サングループ(サンブロードバンド株式会社・サンシード株式会社)様 料理関係者の皆さまへ『元気と活気、勇気が必要』ランチシェフ参加
2020年5月〜
・料理コミュニティサイト pascatch〈パスキャチ〉サイト運営
継続更新
・日本食糧新聞社様ワーママ向けサイト「たべぷろ」レシピ連載就任
2020年10月
・ヤマク食品株式会社様「くだき味噌MISO(白)」レシピ開発
2020年11月
・株式会社エービーシースタイル様 インスタライブ料理デモ配信
2020年12月
・市川市私立幼稚園 お母さま向け子育て講演会「子供の未来を守る★料理の楽しさを親から子へ」
※その他アンバサダー活動
​Oisix様、らでぃっしゅぼーや様、六甲食品様 その他多数

<2019年>
・日本食糧新聞社様ワーママ向けサイト「たべぷろ」レシピ連載就任
2019年6月、9月
・株式会社SAI様主催 クリナップ・キッチン・東京イベント講師
2019年6月
・Cookpad Do!様主催 クックパッド本社イベント講師
2019年8月
・My Kitchen様 コラム執筆
各月
・クリナップ・キッチン・東京 単独イベント
2019年10月
・株式会社パソナTRAVEL HUB MIX様 従業員様向けイベント講師

取得資格

ABCクッキングライセンス
ABCブレッドライセンス
知的財産技能検定3級

実績詳細

・講演実績:千葉県市川市私立幼稚園 母親講座「子供の未来を守る★料理の楽しさを親から子へ」

専門スキル

料理教室運営 2年以上
Webサイト連載 2年以上

メッセージ

毎日の食卓にスパイスをプラス!毎日飽きない料理をご提案します(このコンセプトのレッスンは2020.5~)

○料理の味に飽きてマンネリ化している
○毎日の簡単で美味しい料理で家族に喜んでもらいたい
○減塩したい

そんな方に、毎日作れる手軽さで、毎日の食卓が盛り上がるスパイスを加えた家庭料理をお届けします。

⚫︎定番料理が美味しさを引き立てる一皿に変わるワクワク感
⚫︎「あっ!おいしい」がもらえる簡単なスパイス料理
⚫︎作った料理でパートナーの健康管理

これらを私のレシピから感じていただき、料理って楽しい!と心から感じてもらえるお手伝いができたら嬉しいです。

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