料理が得意だったり、資格をいろいろ持っているけど仕事にまでしていない方、仕事にしているけどビジネスとして場数を踏めていない方、いまいち仕事として成り立っていない方に向けて徹底的にビジネスとして成り立つ料理教室講師レッスンを「講師リピート依頼９割」の株式会社Smile meal代表渥美真由美がマンツーマン指導をします。特に料理教室講師は場数とわかりやすく伝えるためのコツなどもあるので準備の仕方からデモンストレーションのコツ、レシピ開発の仕方などすべてすぐに実践できるように細かく指導します。

◆料理が好きで仕事にしたいと思っている人
◆料理教室を開きたい人
◆ビジネスとして料理の仕事と向き合いたい人

※同業コンサルタントをされている方はお断りしております。

◆ご自宅での料理教室開催はもちろん、一般の調理室での料理教室、ビジネスとしての受託料理教室などにすぐに対応できるスキルが身に付きます。
◆料理家としてのノウハウや管理栄養士の知識をプラスしたレシピ作成のコツなども学べます。

◆Smilemeal料理教室レシピとマニュアル10回分(条件付使用可能）
◆レシピフォーマット、レシピ開発提案書、原価計算表等
　もついてきます。

関東エリア

プロの指定場所もしくはご希望に応じた場所となります。

健康セミナー講師を企業向け、地域の健康サポート向けに長年担当。料理教室講師の経験も長いため個々の体調にあった「美味しい健康食」の料理作成も得意。「食」を通して心と体の健康サポートをさせていただきます。

株式会社Smile　meal代表取締役
管理栄養士、フードコーディネーター、料理研究家、健康運動指導士。大妻女子大学管理栄養士専攻コースを卒業後、管理栄養士資格を取得。

保育園勤務にて離乳食、乳幼児食、アレルギー食に携わる。食育活動も得意分野。
行事食や誕生日メニューなどに力を注ぐうちに料理とスタイリングに興味を持ちフードコーディネーターに。健保組合、大手料理教室の講師を経てフリーランスで活動後2016年株式会社Smile meal設立。現在は出版、メディア出演、レシピ開発など体にプラスな料理の提案をすると共に、企業向け健康セミナーの講師も担当。元気なうちから健康寿命を伸ばすために必要な栄養の知識と調理力,食事選択力の普及を！を目指して赤ちゃんからお年寄りまで幅広い分野で食と健康に関わる活動をしている。２児の母。

【メディア出演】
●TV出演；「はなまるマーケット」（TBS）、「イカ様タコ様」（TBS）、「キス濱テレビ」（TBS)、「いっぷく」（TBS）「Nスタ」（テレ朝）、「駆け込みドクター」（TBS)、「きょうの健康」（Eテレ）、「ノンストップ」（フジ）、サタデープラス（テレ朝）、「クオリティオブライフ」（BS-TBS)、「朝チャン」（TBS)、「キスマイゲーム」（TBS)、QVC・・・等

【書籍実績】
「医者いらずの食材使いこなしレシピ」（辰巳出版）、「酢トマト健康法」（宝島社）、「酢しょうがヘルシーレシピ」（マガジンハウス）、「はじめてのスムージー150」（西東社）、「週末90分の作りおきで1週間の献立」（枻出版）、「えごま油で健康になる！」（洋泉社）、「ジャーとホーロー容器で簡単つくりおき」（洋泉社）、「野菜で2週間ダイエットレシピ」（ブティック社）、「ダイエットだけじゃない！キレイと元気に差をつける　ドクターズスムージー」（扶桑社）、「ジャーで楽しむ毎日のサラダ」（洋泉社）、「園児のためのお弁当」（新星出版社）「まんがでわかる栄養学」（オーム社）レシピ、調理、栄養監修担当　

【講演実績】
●健康セミナー；・健康保険組合様多数、不動産会社多数、保険会社様多数、国家公務員等多数、労働組合様多数、介護予防事業健康セミナー担当多数

管理栄養士 10年以上

フードコーディネーター 10年以上

健康運動指導士 5年以上