「美味しく食べて健康に！」。個々の体調にあった食事のしかたや食材の選び方、料理をご提案。
経歴・実績
株式会社Smile meal代表取締役
管理栄養士、フードコーディネーター、料理研究家、健康運動指導士。大妻女子大学管理栄養士専攻コースを卒業後、管理栄養士資格を取得。
保育園勤務にて離乳食、乳幼児食、アレルギー食に携わる。食育活動も得意分野。
行事食や誕生日メニューなどに力を注ぐうちに料理とスタイリングに興味を持ちフードコーディネーターに。健保組合、大手料理教室の講師を経てフリーランスで活動後2016年株式会社Smile meal設立。現在は出版、メディア出演、レシピ開発など体にプラスな料理の提案をすると共に、企業向け健康セミナーの講師も担当。元気なうちから健康寿命を伸ばすために必要な栄養の知識と調理力,食事選択力の普及を！を目指して赤ちゃんからお年寄りまで幅広い分野で食と健康に関わる活動をしている。２児の母。
提供可能なレッスンテーマ
・食事アドバイス
・料理教室講師育成
・健康セミナー
実績詳細
【メディア出演】
●TV出演；「はなまるマーケット」（TBS）、「イカ様タコ様」（TBS）、「キス濱テレビ」（TBS)、「いっぷく」（TBS）「Nスタ」（テレ朝）、「駆け込みドクター」（TBS)、「きょうの健康」（Eテレ）、「ノンストップ」（フジ）、サタデープラス（テレ朝）、「クオリティオブライフ」（BS-TBS)、「朝チャン」（TBS)、「キスマイゲーム」（TBS)、QVC・・・等
【書籍実績】
「医者いらずの食材使いこなしレシピ」（辰巳出版）、「酢トマト健康法」（宝島社）、「酢しょうがヘルシーレシピ」（マガジンハウス）、「はじめてのスムージー150」（西東社）、「週末90分の作りおきで1週間の献立」（枻出版）、「えごま油で健康になる！」（洋泉社）、「ジャーとホーロー容器で簡単つくりおき」（洋泉社）、「野菜で2週間ダイエットレシピ」（ブティック社）、「ダイエットだけじゃない！キレイと元気に差をつける ドクターズスムージー」（扶桑社）、「ジャーで楽しむ毎日のサラダ」（洋泉社）、「園児のためのお弁当」（新星出版社）「まんがでわかる栄養学」（オーム社）レシピ、調理、栄養監修担当
【講演実績】
●健康セミナー；・健康保険組合様多数、不動産会社多数、保険会社様多数、国家公務員等多数、労働組合様多数、介護予防事業健康セミナー担当多数
専門スキル
管理栄養士 10年以上
フードコーディネーター 10年以上
健康運動指導士 5年以上
厳しい制限や指導はしません。楽しく、おいしく、幸せに。それぞれのライフスタイルにあったより食生活の充実、個々にあった健康サポートのお手伝いが調理力や食事選択力、生活スタイルの改善を通してお手伝いができたらと思っております。長年経験をしてきている料理の仕事、プライベートでも実践している家族の健康を考えた時短食事作り、健康サポート事業やセミナー講師を通して磨いてきたスキルでお役に立てれば幸いです。
