三谷　良子 （みたに りょうこ）

経歴・実績

【専門経験】
●2001年10月～2006年5月
ABCクッキングスタジオ
高松校、池袋校にて、料理、パン、製菓の講師を務める
東京本社にて撮影用料理の製作を担当する

●2006年6月～2007年1月
株式会社シンプルアイ フードマエストロクッキングスクール入社
料理講師を務める
広尾petit-point北岡シェフ　広尾アクアパッツァ日高シェフ
赤坂離宮 譚料理長 乃木坂神谷 神谷料理長のアシスタントも兼任

●2009年　10月～
パン&料理教室 サロンドファリーヌを主宰

●2014年1月～　　　　　
カルチャーセンターにてパン、料理、チーズ、ワインの講座を担当

●2014年10月～　　　　　
株式会社富沢商店にてパンの実演
株式会社エコンテ「家ワイン」ホームページにコラム執筆　

●2016年8月～2017年7月
ルクルーゼジャポン株式会社にて料理講師を務める
●2017年　　　　　　　　
ABCクッキングスタジオ　ホームページ用動画作成
「女性自身」グラビアページ担当

●2018年1月～　　　　　　
浅草まるごとにっぽん内キッチンスタジオ「おいしいのつくりかた」にてパンと料理の講師を務めている

●2018年8月～　　　　　　
自由が丘「クオカキッチン」にてパンのレッスンを担当

取得資格

・フードコーディネーター３級
・服部栄養専門学校　パティシエ ブランジェ ライセンス
・チーズプロフェッショナル
・ワインエキスパート

専門スキル

・フードコーディネーター 10年以上
・料理講師 10年以上

メッセージ

パンの講師経験は１８年です。
酵母の特性をとらえ、パン生地との対話を楽しみながら、好みのパンを作ることができるようレクチャーします。
日々の生活の中に、無理なくパン作りを取り入れていただけるように、きめ細かなアドバイスをします。

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