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ペア_パン作り初心者でもおうちでプロの技!ナチュラルイーストで作る「基本のプチパン&シナモンロール」

  • ペア

三谷 良子

料理研究家 パン&料理教室サロンドファリーヌ主宰

自分好みのパンを焼こう! ナチュラルな酵母で作る「おうちで焼きたてパン」

金額

¥16,500(税込)

所要時間

120

提供形式

対面形式

提供
エリア

関東エリア

提供可能
場所

実施場所についてはマッチング後に担当プロより詳細をご案内します

お得情報

お得なペア割引価格

三谷 良子

料理研究家 パン&料理教室サロンドファリーヌ主宰

プログラムの説明

プログラムの流れ

こんな方におススメ

【1】パンを初めて作る方
【2】パン作りの失敗の原因が分からない方
【3】成型やアレンジの幅を広げたい方
【4】ナチュラルイーストでパンを焼いてみたい方。

期待される効果

【1】身近な材料で、安心安全な焼きたてパンを作れるようになれます。
【2】家庭用のオーブンで本格的なパンが作れるようになります。

利用特典

提供可能エリア

関東エリア


実施場所についてはマッチング後に担当プロより詳細をご案内します


プロが指定する場所となります。

三谷 良子

料理研究家 パン&料理教室サロンドファリーヌ主宰

自分好みのパンを焼こう! ナチュラルな酵母で作る「おうちで焼きたてパン」

ペア_パン作り初心者でもおうちでプロの技!ナチュラルイーストで作る「基本のプチパン&シナモンロール」

基本

¥16,500

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アピールポイント

身近な材料を使って、手ごねで作る家庭のパン作りのアドバイス
発酵の見極め、季節ごとの温度管理など、上手に作るためのポイントを丁寧にお伝えします。
定番のパンの他、オリジナルのレシピで華やかでおしゃれなプレゼントしたくなるようなパンを作ることができるような、レッスンを提供できます。

経歴・実績

【専門経験】
●2001年10月~2006年5月
ABCクッキングスタジオ
高松校、池袋校にて、料理、パン、製菓の講師を務める
東京本社にて撮影用料理の製作を担当する

●2006年6月~2007年1月
株式会社シンプルアイ フードマエストロクッキングスクール入社
料理講師を務める
広尾petit-point北岡シェフ 広尾アクアパッツァ日高シェフ
赤坂離宮 譚料理長 乃木坂神谷 神谷料理長のアシスタントも兼任

●2009年 10月~
パン&料理教室 サロンドファリーヌを主宰

●2014年1月~     
カルチャーセンターにてパン、料理、チーズ、ワインの講座を担当

●2014年10月~     
株式会社富沢商店にてパンの実演
株式会社エコンテ「家ワイン」ホームページにコラム執筆 

●2016年8月~2017年7月
ルクルーゼジャポン株式会社にて料理講師を務める
●2017年        
ABCクッキングスタジオ ホームページ用動画作成
「女性自身」グラビアページ担当

●2018年1月~      
浅草まるごとにっぽん内キッチンスタジオ「おいしいのつくりかた」にてパンと料理の講師を務めている

●2018年8月~      
自由が丘「クオカキッチン」にてパンのレッスンを担当

取得資格

・フードコーディネーター3級

・服部栄養専門学校 パティシエ ブランジェ ライセンス

・チーズプロフェッショナル

・ワインエキスパート

専門スキル

・フードコーディネーター 10年以上

・料理講師 10年以上

パンの講師経験は18年です。
酵母の特性をとらえ、パン生地との対話を楽しみながら、好みのパンを作ることができるようレクチャーします。
日々の生活の中に、無理なくパン作りを取り入れていただけるように、きめ細かなアドバイスをします。

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