パン屋さんで売っているようなパンはもちろん、サロンドファリーヌ オリジナルのレシピで、プレゼントしたくなるような素敵なパンを作りましょう。
１回のレッスンで２種のパンを作ります。
成型方法やフィリングのアレンジ方法もお伝えします。

レッスンで作るパン
①マロンカンパーニュ
②トマトオリーブ
③マーブルブレッド
④ココナツローズ
⑤メープルバターポップ
⑥セサミプレッツェル

【1】パンを初めて作る方
【2】パン作りの失敗の原因が分からない方
【3】成型やアレンジの幅を広げたい方
【4】ナチュラルイーストでパンを焼いてみたい方

【1】身近な材料で、安心安全な焼きたてパンを作れるようになれます。
【2】家庭用のオーブンで本格的なパンが作れるようになります。
【3】６種のパンを元に、パン作りのアレンジが楽しめるようになります。

☆ペアでご利用の方はペア割引プログラムのご用意があります。
コチラ⇒【バリエーション広がるパン作りレクチャー】　ナチュラルイーストで作る可愛い６種の手ごねパン　全３回

関東エリア

実施場所についてはマッチング後に担当プロより詳細をご案内します

プロの指定場所もしくはご希望に応じた場所となります。

身近な材料を使って、手ごねで作る家庭のパン作りのアドバイス
発酵の見極め、季節ごとの温度管理など、上手に作るためのポイントを丁寧にお伝えします。
定番のパンの他、オリジナルのレシピで華やかでおしゃれなプレゼントしたくなるようなパンを作ることができるような、レッスンを提供できます。

【専門経験】
●2001年10月～2006年5月
ABCクッキングスタジオ
高松校、池袋校にて、料理、パン、製菓の講師を務める
東京本社にて撮影用料理の製作を担当する

●2006年6月～2007年1月
株式会社シンプルアイ フードマエストロクッキングスクール入社
料理講師を務める
広尾petit-point北岡シェフ　広尾アクアパッツァ日高シェフ
赤坂離宮 譚料理長 乃木坂神谷 神谷料理長のアシスタントも兼任

●2009年　10月～
パン&料理教室 サロンドファリーヌを主宰

●2014年1月～　　　　　
カルチャーセンターにてパン、料理、チーズ、ワインの講座を担当

●2014年10月～　　　　　
株式会社富沢商店にてパンの実演
株式会社エコンテ「家ワイン」ホームページにコラム執筆　

●2016年8月～2017年7月
ルクルーゼジャポン株式会社にて料理講師を務める
●2017年　　　　　　　　
ABCクッキングスタジオ　ホームページ用動画作成
「女性自身」グラビアページ担当

●2018年1月～　　　　　　
浅草まるごとにっぽん内キッチンスタジオ「おいしいのつくりかた」にてパンと料理の講師を務めている

●2018年8月～　　　　　　
自由が丘「クオカキッチン」にてパンのレッスンを担当

・フードコーディネーター３級

・服部栄養専門学校　パティシエ ブランジェ ライセンス

・チーズプロフェッショナル

・ワインエキスパート

・フードコーディネーター 10年以上

・料理講師 10年以上