「アジ」を使い、魚をさばくレッスンをします。
包丁技術によって、1度に全て自分でさばくのが難しいと判断した場合は（幼児さんなど）、
一部分ずつ練習し、最後には最初から最後まで捌けるように指導します。
包丁初心者様、年少さんの場合は、魚をさばくレッスンの前に、2回程度、他のメニューでレッスンを実施し、包丁に慣れていただきます（状況により、回数は変わります）。
10回までを目安に、自分でさばくことと、人に見られて美しい立ち居振る舞いになるように指導します。状況によって回数は変化しますが、大人は1回完結、小学生は2〜3回、幼児さんは10回程度が目安です。
お受験の特技披露などにもご活用いただいております。

【1】お子様に料理を経験させてあげたいけれど、その方法がわからない。
【2】お受験の特技披露に使いたい。
【3】好き嫌いが多く、食べてもらいたい食材がある。

【1】お子様の創造力を刺激したり、大変よい手の運動になります。また達成感や自己肯定感を味わえます。
【2】お子様の食材への興味が増し、食欲が増すなどの効果があります。
【3】お子様と料理をする際の注意点や声がけなどを保護者様も確認していただくことで、ご自宅でお子様とお料理をしやすくなります。

近畿エリア

東京都

ご自宅に出張いたします。ご希望があれば、他の場所で調整いたし実施します。

ご希望に応じて調整いたします。

・必要な食材をお伝えしますので、ご準備お願いいたします。
・エプロン

＊延べ7000名のお子様（3才〜小学生）とレッスンしてきました。
＊子どもの特性、成長にあわせたレッスン内容を組み立てます。レベルがあっていないと、子どもが達成感を味わうことができません。達成感を味わうことで、自己肯定感を育んだり、食べることも作ることも好きになります。
＊子どもの好き嫌いが軽減するレシピとレッスンで、子どもの偏食を軽減する事例を多く持ちます。
＊小学校受験対策としてのレッスンも好評です。
＊大人の初心者様にも基礎から丁寧に。頑張りすぎずにつくれる、家庭的なごちそうが好評です。包丁の持ち方からご指導します。

1981年生まれ、3児の母。
食品メーカーに勤務(計11年）後、料理家として独立。現在は食育講師、フォトスタイリストとして活動中。

 自身の子育てを通し、子どもの好き嫌いに悩んだり、諦めてしまう母親が多いことを知る。子どもが小さな頃から楽しく様々な食材と触れ合う機会が必要と考え、日本キッズ食育協会で子どもの食育について学ぶ。 
2016年子どもの食育料理教室「青空キッチン　市川」を開講。延べ7000名の子どもとレッスンしている。
子どもの好き嫌いに関するお悩み、料理をやりたい気持ちに答えたいという悩みなどを解決し、多くの母親の笑顔を見てきた。

子どもの食生活を変えるには子どもだけでなく大人への働きかけも重要と考え、2017年より子どもの好き嫌い克服のためのセミナー・講演にも力を入れている。

 その他、外部料理教室、企業向けレシピ開発、ラジオ出演等、幅広く活動中。 
フォトスタイリストとして、料理写真撮影も多く経験しているため、美しい盛り付けや器選びについても指導可能。

活動理念：「料理を作る人も食べる人も、食事の時間がもっと楽しいものになりますように！」
～活動実績～
【雑誌、情報誌等】毎日新聞、ESSE（扶桑社）、KYOSAIだより（東京都職員共済だより）、フリーペーパー連載（ママともぷらす、ぐうちょきぱあ）、各種販促誌、地域新聞（一部千葉県、都内）　等
【ラジオ出演】TBSラジオ「パンサー向井の♯ふらっと」「ふらっとこども電話相談室」
【Web】ららぽーとウェブマガジン「KIKONAS」、三菱電機ニクイねえ！Press、　等
【メーカー】味の素、大塚食品、神戸屋、大森屋、三菱電機、トップバリュー、グローバルピッグファーム、カネハツ食品、フードセーバー、ふじっこ　　等　　　　　　
【食育セミナー登壇】ちば食育推進大会2020、千葉県管理栄養士会、さがみ原市地球温暖化防止フォーラム、その他千葉県内の企業様、公民館様、小学校・幼稚園にて好き嫌い克服講座の登壇。
【料理教室、イベント】千葉県親子食育コンテスト審査員、神戸屋、サントリー　等
【食育動画出演】全肉連、千葉県食育動画、その他公民館食育動画　等

フォトスタイリスト

キッズ食育トレーナー

【ラジオ】パンサー向井の♯ふらっと「ふらっとこども相談室」
【動画】全肉連食育動画（親子出演）、千葉県食育動画（親子出演）
【子育てフリーペーパー連載】ぐうちょきぱあ、ママともぷらす
【雑誌、情報誌等】毎日新聞、ESSE（扶桑社）、KYOSAIだより（東京都職員共済だより）、みんなのつくりおき日記（SE編集部）、各種販促誌（コルプレ、くらし良好）、地域新聞（一部千葉県、都内）
【TVフード担当】ショップチャンネル（アイスクリームメイカー）
【Web】三菱電機ニクイねえ！Press、ライフシアター料理動画「リアルタイムレシピ」
【食品メーカー】味の素、神戸屋、トップバリュー、グローバルピッグファーム、カネハツ食品、フードセーバー、大森屋　　等　　　　　　
【食育セミナー】千葉食育推進大会、さがみはら地球温暖化防止フォーラム、浦安市高須公民館、他千葉県内小学校、幼稚園　等多数
【料理教室、イベント】神戸屋

こども料理食育教室 8年以上

料理撮影、レシピ開発 7年以上

食品メーカーマーケティング 11年以上