食を通じて人のキャリアと健康を耕す、パーソナルコーチ

大平 恭子 (おおだいら きょうこ)

職業食農連携コーディネーター/フードコーチ 

得意分野【キャリア・起業支援、ライフスタイル・イノベーション】食や農業、ヘルスケアの分野で’輝きたい’あなたを応援します。 「働き方=生き方」になり、「’なりたい’あなた」に近づくための、マンツーマン・コーチング。 /今まで、食農連携・6次産業化・地域活性での事業支援・起業支援を通じて、一人一人の可能性に寄り添ってきました。また、飲食の分野では、抗酸化・抗疲労の観点から野菜果物をとらえ、ポジティブに健康でありたい人のための’食事学'を提唱、ニューツーリズム企画立案、メニュー考案やイベントプロデュース&講師を通じて、「人の行動を変え、活性化させる」を実践しています。

メディア実績 講演   

経歴・実績

【専門経験】
●2008年1月~ 現在
広告代理店で中小企業や地方自治体のPRやプロモーション、CIやブランド・プロデュースを手掛ける。その後、マーケティング企画会社役員を経て、「ブランドストーリー」を創業。事業領域を食と農の連携に特化し、「売り方」「食べ方」「人づくり」を切り口に、地域の食資源を生かした商品開発や農産物・生産者ブランディングや事業計画策定・販路開拓支援、大手メーカーと行政との連携・地産地消プロデュースを行う。一方で、JRホテルレストランや大手家電メーカーとのコラボを通じて「地域と繋がり健康で豊かなフードスタイル」を提唱、生産者が質のいい野菜を作りだすために土を「耕す」ように、「人の可能性と健康を耕す」メニューを、このプロフェリエで提供する。


取得資格

シニア野菜ソムリエ上級プロ
アスリートフードマイスター
NLP協会認定プロコーチ

実績詳細

【登壇実績】
・自治体主催の生産者&食事業者向け(B to B、B to B→C)のマーケティング&フード、6次化開発,地域振興セミナー多数、JA静岡市「小さなチカラの有利販売」(1,000人対象)、朝日大学(岐阜県瑞穂市)市民・学生・行政職員対象地域ブランドセミナー、「人生と仕事をデザインする100分セミナー・大平塾」(銀座ファーマズラボ)、JRホテルレストランでの野菜×美食講座 多数、女子ラグビー国体選手対象「トレーニング期の食事学」。

メッセージ

自分の未来は自分の「思考」が作りだしていること、自分のパワーは「選ぶ食」が下支えするもの。このプロフェリエ・プログラムでは、キャリア×食の観点から、’輝きたいあなた’を応援します。広告代理店勤務から食農の世界へ、地方と東京、あるいは地方から地方へと垣根なく行き来。人生100年時代の可能性を思考から広げます。

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